Kükürt Eksikliği Belirtileri Nelerdir? Bitkilerde Sararma ve Protein Oluşumu Sorunları

Kükürt Eksikliği Nedir?

Kükürt (S), bitkilerde protein sentezi, enzim faaliyetleri ve aroma–lezzet oluşumu için gerekli temel bir makro besin elementidir. Azotla birlikte çalışır ve özellikle sebzelerde kaliteyi doğrudan etkiler. Kükürt eksikliğinde bitki azotu yeterince değerlendiremez.

Bitkilerde Kükürt Eksikliği Belirtileri

1️⃣ Genç Yapraklarda Sararma

• Sararma genellikle üst (genç) yapraklarda görülür

• Yapraklar açık yeşil – sarı renge döner

• Damarlar genellikle aynı renktedir (azottan farkı)

2️⃣ Zayıf Gelişim ve İnce Gövde

• Bitki genel olarak cılız kalır

• Gövde ince ve zayıf olur

3️⃣ Kalite ve Aroma Kaybı

• Sebzelerde tat ve aroma zayıflar

• Protein oranı düşer

• Yağ bitkilerinde yağ kalitesi bozulur

Kükürt Eksikliği Neden Oluşur?

• Organik maddece fakir topraklar

• Kumlu ve hafif bünyeli topraklar

• Sürekli kükürtsüz gübre kullanımı

• Yoğun yağış ve sulama ile yıkanma

• Yüksek verim hedefli üretimde artan ihtiyaç

Kükürt Eksikliği Nasıl Giderilir?

Topraktan Uygulama

• Kükürt içeren gübreler

• Kükürt + azot içeren dengeli gübreler

Damlama Sulama ile Besleme

• Suda çözünebilen kükürt formları

• Düzenli ve düşük doz uygulamalar

Kükürt Eksikliğini Önlemek İçin Pratik Tavsiyeler

• Organik madde miktarını artırın

• Azot–kükürt dengesini koruyun

• Uzun süre sadece saf azotlu gübre kullanmayın

• Toprak analizlerine göre uygulama yapın

Sonuç

Kükürt eksikliği, çoğu zaman gözden kaçan ancak bitkinin azotu verimli kullanmasını engelleyen kritik bir beslenme problemidir. Dengeli gübreleme ve düzenli uygulamalarla kükürt eksikliği kolaylıkla kontrol altına alınabilir ve ürün kalitesi artırılabilir.