Kalsiyum Eksikliği ve Uç Çürüklüğü Nedir? Meyve Kalitesini Koruma Rehberi

Kalsiyum Eksikliği Nedir?

Kalsiyum (Ca), bitkilerde hücre duvarlarını güçlendiren, meyve dokusunun sertliğini ve dayanıklılığını sağlayan temel bir besin elementidir. Kalsiyum eksikliğinde meyveler hızla büyür ancak hücre duvarları yeterince güçlü olmadığı için doku çöker.

???? Sonuç: Uç çürüklüğü ve kalite kaybı

Uç Çürüklüğü Nedir?

Uç çürüklüğü, meyvenin çiçek ucunda başlayan koyu renkli, çökük ve zamanla çürüyen bir doku bozukluğudur. En sık domateste görülse de biber ve patlıcanda da yaygındır.

⚠️ Önemli:
Uç çürüklüğü hastalık değildir, beslenme ve su yönetimi problemidir.

Kalsiyum Eksikliği ve Uç Çürüklüğü Neden Oluşur?

1️⃣ Düzensiz Sulama

• Kalsiyum bitki içinde suyla taşınır

• Düzensiz sulama → kalsiyum meyveye ulaşamaz

2️⃣ Aşırı Azot ve Potasyum

• Fazla azot → hızlı ve kontrolsüz büyüme

• Fazla potasyum → kalsiyum alımını engeller

3️⃣ Yüksek EC ve Tuzluluk

• Kökler su alamaz

• Kalsiyum taşınımı durur

4️⃣ Kök Problemleri

• Zayıf kök gelişimi

• Kök çürüklüğü

• Toprak sıkışması

Kalsiyum Eksikliği Belirtileri

• Meyve ucunda kararma ve çökme

• Genç yapraklarda deformasyon

• Meyve sertliğinde azalma

• Raf ömrünün kısalması

Uç Çürüklüğü Nasıl Önlenir?

1️⃣ Düzenli Sulama

• Az az, sık sulama

• Toprak nemini sabit tutma

2️⃣ Dengeli Gübreleme

• Azot ve potasyumu kontrol altında tutun

• Kalsiyum uygulamalarını ihmal etmeyin

3️⃣ Yapraktan ve Topraktan Kalsiyum

• Yapraktan → hızlı destek

• Topraktan → kalıcı çözüm

4️⃣ EC ve pH Kontrolü

• Yüksek EC’den kaçının

• pH: 5,5 – 6,5 aralığında tutulmalı

Uç Çürüklüğü Görüldüğünde Ne Yapılmalı?

• Sulama programını hemen düzenleyin

• Aşırı gübrelemeyi durdurun

• Kalsiyum desteklerini kontrollü şekilde uygulayın

Sonuç

Kalsiyum eksikliği ve uç çürüklüğü, doğru yönetilmediğinde ciddi kalite ve verim kayıplarına yol açar. Düzenli sulama, dengeli besleme ve zamanında kalsiyum uygulamalarıyla bu problem büyük ölçüde önlenebilir.